Μοσχαρίσιο φιλέτο Avantis

με βαλσάμικο, γλασέ καραμελωμένα κρεμμύδια, τραγανή κρούστα παρμεζάνας, ψητά λαχανικά και γεμιστή πατάτα φούρνου