Ντοματινια, πέστο βασιλικού

με φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά και μους γραβιέρας

με guanciale, καπνιστό μπέικον, αυγό, παρμεζάνα

με μπρόκολο, λιαστή ντομάτα & κρεμώδη σάλτσα παρμεζάνας

Με φρέσκια ντομάτα, ζωμό “Bisque” & ούζο

Με λάδι λευκής τρούφας & νιφάδες γραβιέρας

Ριζότο ψητής ντομάτας με καλαμάρι, λάδι βασιλικού & gel λεμονιού